Sel et société

Tome 1 : Techniques, usages, langage
First Edition

In the light of the latest archaeological findings on salt in northern Gaul, this book brings together various contributions showing the multiple ways to consider study of salt. Read More

À la lumière des découvertes archéologiques récentes de production de sel dans le nord de la Gaule, ce livre rassemble une série de contributions montrant la variété des approches pour l'étude du sel. En effet, l’exploitation du sel depuis les Temps anciens correspond à la sédentarisation des hommes.
L’imagination déployée par les populations pour produire le sel indispensable à la vie peut être perçue à travers divers prismes. La géologie nous offre l’occasion de comprendre la formation du sel et de mieux repérer les lieux d’exploitation de cet élément précieux que l’on appelle aussi l’ « or blanc ». L’archéologie et l’histoire nous aident à percevoir les modes de production et de commercialisation du sel. Les usages du sel sont variés (salaisons, usage médical…). En outre, si la conversation « ne manque pas de sel », ce sont les auteurs antiques qui ont adopté les jeux de mots de la gamme piquante et relevée du sel. Enfin, le commerce du sel a fait la richesse et contribué au rayonnement de nombreuses villes au fil des siècles.


Paperback - In French 22.00 €
PDF (PDF) - In French 16.00 € DRM - None

Specifications


Publisher
Presses Universitaires du Septentrion
Edited by
Christine Hoët-van Cauwenberghe, Armelle Masse, Gilles Prilaux,
With
Claire Barat, Sébastien Bernez, Séverine Clément-Tarantino, Michel Dubois, Laurent Duvette, Arnaud Gauthier, Caroline Gutierrez, Jean-Claude Hocquet, Christine Hoët-van Cauwenberghe, Claudie Hulin, Adeline Lagneau, Émilie Louesdon, Étienne Louis, Armelle Masse, Anne-France Morand, Gilles Prilaux, Sabrina Sarrazin, Nicolas Tachet, Sandra Ventalon,
Collection
Histoire et civilisations
ISSN
12845655
Language
French
Tags
Middle Ages
Publisher Category
Septentrion Catalog > History > Ancient History
Publisher Category
Septentrion Catalog > History > Archaeology
Publisher Category
Septentrion Catalog > History
BISAC Subject Heading
HIS000000 HISTORY
Dewey (abridged)
900-999 History, geography, (& biography) > 900 History
Onix Audience Codes
06 Professional and scholarly
CLIL (Version 2013-2019)
3377 HISTOIRE > 3385 Antiquité > 3394 Histoire post-moderne (depuis 1989)
Title First Published
06 November 2017
Subject Scheme Identifier Code
Thema subject category: History
Original Publication
2020

Paperback


Publication Date
01 January 1997
ISBN-13
978-2-86531-078-4
Extent
Main content page count : 320
Code
582
Dimensions
15.7 x 24 cm
Weight
580 grams
List Price
22.87 €
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

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