Les migrants face aux langues des pays d'accueil
Acquisition en milieu naturel et formation
Première édition
La maîtrise des langues des pays d'accueil est un des principaux vecteurs de l'intégration des migrants, par un apprentissage « sur le tas » ou en formation. Une synthèse des connaissances sur cette question est rendue nécessaire parce que l'immigration est au centre des débats publics et politiques depuis trois décennies en France et de façon plus générale en Europe. Or, pour le meilleur ou pour le pire, les opinions à ce sujet se manifestent, mais relèvent de partis pris bien souvent sans rapport avec la réalité.
Quel est le rôle de la langue dans le processus d'intégration ? Comment apprend-on une langue sans passer par un apprentissage formel ? Quels sont les dispositifs mis en place pour assurer la formation linguistique des migrants et selon quelles logiques politiques ou institutionnelles ? Telles sont les questions centrales auxquelles répondent les contributeurs, chercheurs en sciences du langage ou en sciences de l'éducation, mais également professionnels de la formation des adultes en insertion.
Cet ouvrage collectif s’adresse aux chercheurs, spécialistes ou non du domaine et aux étudiants, qui y trouveront non seulement un bien utile état des savoirs mais aussi des pistes de réflexion et de recherche. Il s’adresse également à tous les acteurs du champ de la formation des adultes qui souhaitent enrichir leurs connaissances pour améliorer l’action dans le quotidien des pratiques.
Spécifications
- Éditeur
- Presses Universitaires du Septentrion
- Partie du titre
-
Numéro 31
- Édité par
- Hervé Adami, Véronique Leclercq,
- Avec
- Virginie André, Claire Extramiana, Aline Gohard -Radenkovic, Henry Tyne, Piet Van Avermaet, Katia Vandermeulen, Josianne Veillette, Anne Vicher,
- Collection
- Savoirs mieux | n° 31
- ISSN
- 12924385
- Langue
- français
- Mots clés
- alimentation, commerce, consommation, économie, Europe, histoire économique, label, qualité, vin
- Catégorie (éditeur)
- Catalogue Septentrion > Sciences économiques, sciences sociales > Sociologie, ethnologie
- BISAC Subject Heading
- EDU000000 EDUCATION
- Code publique Onix
- 05 Enseignement supérieur
- CLIL (Version 2013-2019 )
- 3080 SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES > 3161 Sciences de l'éducation
- Date de première publication du titre
- 29 février 2012
- Subject Scheme Identifier Code
- Classification thématique Thema: Education
- Langue originale
- anglais
- Date originale
- 2022
Livre broché
- Date de publication
- 11 février 2022
- ISBN-13
- 978-2-7574-3560-1
- Ampleur
- Nombre de pages de contenu principal : 292
- Code interne
- 2086
- Format
- 16 x 24 x 2,4 cm
- Poids
- 503 grammes
- Prix
- 25,00 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
- Date de publication
- 11 février 2022
- ISBN-13
- 978-2-7574-3572-4
- Illustrations
- 12 illustrations, couleur/ 5 illustrations, noir et blanc/ 5 cartes/ 1 diagrammes
- Ampleur
- Nombre de pages de contenu principal : 306
- Code interne
- 2086P
- Protection technique e-livre
- Aucun
- Prix
- 18,00 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
Pack de titres multiples
- Details de produit
- 2
- Date de publication
- 11 février 2022
- ISBN-13
- 978-2-7574-3584-7
- Illustrations
- 12 illustrations, couleur/ 5 illustrations, noir et blanc/ 5 cartes/ 1 diagrammes
- Ampleur
- Nombre de pages de contenu principal : 306
- Code interne
- 2086L
- Format
- 16 x 24 x 2,4 cm
- Poids
- 503 grammes
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
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Sommaire
La réputation : un objet historique à identifier
Stefano Magagnoli et Philippe Meyzie
Première partie. La valeur de la réputation
Introduction
It's easy to say quality. Legal aspects of food quality
Mariasole Porpora
The long life of Roquefort’s renown and its Markets: continuity and disruptions since the Middle Ages
Sylvie Vabre
Approaches in Commercial Education to the Reputation of Foodstuffs: Portugal in the 18th Century
Carmen Soares
« Le sandwich SNCF » : entre utilité marchande et mauvaise réputation
Jean-Pierre Williot
Deuxième partie. Réputation, qualité et goût
Introduction
Réputation, luxe et goût français au XVIIIe siècle.
Les ressorts du made in France
Natacha Coquery
La Bourgogne, terre des vins de terroir : construction et ressources d’une réputation
Jean-Pierre Garcia, Thomas Labbé et Guillaume Grillon
Les vins blancs doux et liquoreux du sud Gironde : la construction des réputations
Stéphanie Lachaud‑Martin
Building Reputation in Different Regulatory Environments: Bottled Mineral Water in 19th Century Europe
Nicolas Marty
Maintenir sa réputation. Le pain de la coopérative socialiste Vooruit de Gand (1880-1914)
Peter Scholliers
Troisième partie. Affirmer et préserver sa réputation
Introduction
Construire la renommée des produits navals français à la fin du XVIIe siècle, une impossible quête ?
Caroline Le Mao
La qualité des produits du nord au XVIIIe siècle, réalité ou stratégie commerciale
Pierrick Pourchasse
Un fromage particulier des Préalpes Orobiques, le gorgonzola, entre succès commercial, innovation et préservation d’une dénomination traditionnelle
Claudio Besana
Gastronomie et tourisme à l’origine de l’invention et de la réputation d’un produit de luxe : le caviar d’Aquitaine (XXe-XXIe siècles)
Corinne Marache
Conclusion générale
Stefano Magagnoli et Philippe Meyzie
Bibliographie
Résumés
Abstracts
Auteurs
Contributors