Si l'on sait que le sel est indispensable à la vie et à notre humanité, si l’on voit souvent le mot « sel » dans des titres de livres, qu’est-ce que cet ingrédient dit de nous aujourd’hui ? En quoi peut-il être un ferment de création ? Ce recueil de créations contemporaines, à la fois visuelles et textuelles, apporte une réponse.