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La guerre des bouches
Ravitaillement et alimentation à Lille 1914-1919
Histoire et civilisations
Comment les civils affrontent-ils la rupture des approvisionnements pendant l'occupation militaire de Lille ? L'incapacité de l’occupant allemand à assurer le ravitaillement provoque l'installation du Comité d’alimentation du Nord de la France, émanation dans la France occupée de la Commission for Relief in Belgium, vaste organisation philanthropique internationale animée par Herbert Hoover. La réorganisation du ravitaillement et des secours va permettre d'éviter la pénurie alimentaire dans cette région dévastée par quatre années de guerre et confrontée au défi du relèvement. Attentif à la vie quotidienne, aux attitudes individuelles et collectives face à la menace de pénurie, ce livre ne se réduit pas à l'histoire des conditions de vie et des souffrances des civils, mais propose également une histoire sociale de l'occupation en rapportant les évolutions locales aux enjeux d'une guerre mondiale.
Titre
La guerre des bouches
Sous-titre
Ravitaillement et alimentation à Lille 1914-1919
Édition
Première édition
ISSN
12845655
Éditeur
Presses Universitaires du Septentrion
BISAC Classifications thématiques
HIS000000 HISTORY
HIS013000 HISTORY / Europe / France
HIS037070 HISTORY / Modern / 20th Century
Dewey (abrégé)
900-999 History, geography, (& biography)
900 History
Public visé
05 Enseignement supérieur
CLIL (Version 2013-2019 )
3390 Première guerre mondiale
Date de première publication du titre
16 mars 2016
Code Identifiant de classement sujet
96 Qualificateur de période historique Thema: 3MP
Support
Livre broché
Nb de pages
196 p.
ISBN-10
2757412809
ISBN-13
978-2-7574-1280-0
GTIN13 (EAN13)
9782757412800
Référence
1648
Formats associés
Version électronique disponible en tant que GTIN-13 - (EAN 13) 9782757413289
Date de publication
30 avril 2016
Nombre de pages de contenu principal 196
Format
16 x 24 x 0,1 cm
Poids
318 gr
Prix
20,00 €
Support
PDF
Nb de pages
196 p.
Details de produit
PDF
ISBN-10
2-7574-1328-7
ISBN-13
978-2-7574-1328-9
GTIN13 (EAN13)
9782757413289
Référence
1648P
Formats associés
Publication numérique basée sur (édition papier) GTIN-13 - (EAN 13) 9782757412800
Date de publication
30 avril 2016
Protection technique e-livre
Aucun
Nombre de pages de contenu principal 196
Illustrations
5 illustrations, noir et blanc
3 illustrations, couleur
3 graphiques
Prix
15,00 €
Stéphane Lembré
Stéphane LEMBRÉ, agrégé d'histoire, est maître de conférences en histoire contemporaine à l’INSPÉ académie de Lille Hauts de France, membre du laboratoire CREHS de l’université d’Artois. Ses travaux portent sur l’histoire de l’éducation et l’histoire économique et sociale aux XIXe et XXe siècles, et plus précisément sur l’enseignement technique et la formation professionnelle, ainsi que sur l’histoire de l’alimentation. Parmi ses publications récentes : Histoire de l’enseignement technique, Paris, La Découverte, 2016 ; et en codirection, avec Guy Lambert, Les lieux de l’enseignement technique (XIXe-XXe siècles), Histoire de l’éducation, n° 147, 2017 ; avec Gilles Moreau (dir.), L’enseignement professionnel et l’apprentissage en images, Images du travail, travail des images, n° 9, 2020 ; « Teachers in Écoles d’Arts et Métiers in Nineteenth-Century France », History of Education.
Collaborations intellectuelles ou scientifiques :
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