Entrepris à l'automne 1994, le recensement des caves médiévales de Lille a nécessité cinq ans d'investigation et de traitement des données recueillies. Deux objectifs prioritaires étaient définis : évaluer le potentiel architectural médiéval encore présent dans les sous-sols, et, par l'intermédiaire de son étude, tenter de mieux comprendre l'organisation de la ville médiévale et son évolution. 26 caves ont ainsi été relevées, situées principalement entre l'ancien port fluvial et la place du marché de la ville. Seuls témoins architecturaux de la ville médiévale, elles renseignent sur les techniques et les matériaux de construction pour une période très mal documentée à Lille, du XIIe au XVe siècle. De plus, la confrontation avec les documents d'archives encore conservés, a permis de souligner le caractère essentiellement économique de ces locaux de stockage, appartenant bien souvent à la bourgeoisie commerçante urbaine ; des hypothèses sur l'organisation et l'évolution de la trame urbaine depuis le XIe siècle sont aussi proposées, en associant l'analyse des plans des caves et celui du parcellaire. Seuls vestiges médiévaux conservés, les caves se sont révélé être un outil tout à fait privilégié d'étude de la ville, contribuant à approfondir les connaissances sur l'histoire de Lille.
LES CAVES MÉDIÉVALES DE LILLE
par Jean-Denis CLABAUT
Introduction
Présentation du site
La période antique
L'évolution jusqu'au XIe siècle
Du XIe au XIIIe, l'essor de la ville
Du XIIIe au début du XVIe siècle
De la fin du XVIe au début du XVIIIe
Du XVIIIe à nos jours
Les sources iconographiques
Les plans
Le plan-relief
Les archives
Les conditions du recensement
Les limites géographiques
Les données chiffrées
Les critères utilisés
L'étude architecturale
Les restrictions
Les différents types de construction
Les caves avec supports
Les caves à colonnes
Les plans
Les élévations
Les caves à piliers
Les plans
Les élévations
Les berceaux
Les plans
Les élévations
Les voûtes d'arêtes sans supports
Les plans
Les élévations
Les cas particuliers
La cave à arcature de refend
Le plan
L'élévation
L'utilisation des murs-bahut
Le plan
L'élévation
Les caves incomplètes
L'analyse architecturale
Les matériaux
Le calcaire
Le grès
La pierre de Tournai
La brique
Les aménagements
Les escaliers
Les trappes
Les ouvertures sous rue
Les puits
Les niches
Les sols
Les colonnes
Les colonnes en grès
Les colonnes en Pierre de Tournai
Les techniques de construction
Les fondations
Le creusement des fondations