Sel et société
Tome 3 : regards de sel de l'Antiquité à nos jours
Première édition
Nos regards de sel vont vous faire découvrir les aspects polymorphes du sel dans notre société par l'analyse des couleurs du sel et du sel et des larmes. Lire la suite
L'atelier « Regards croisés sur le sel » se consacre depuis plus de dix ans à l’étude de la culture du sel. Il montre que ce minéral commun à l’humanité et indispensable à la vie, a donné naissance à une véritable cristallisation matérielle et intellectuelle de mots, d’expressions, de textes, d’images… Le foisonnement autour du sel donne une base solide à un travail interdisciplinaire : géologie, archéologie, histoire, arts, médecine et autres se côtoient et s’entremêlent. Ce troisième volet de la série Sel et société se place à la suite des volumes 1. Techniques, usages, langage (2017) et 2. Santé, croyances, économie (2020). Il cible deux thématiques : les « couleurs du sel » et le « sel et des larmes », complétant aussi l’approche plus orientée vers la création de Sels d’hier, sels d’aujourd’hui (2023). Les spécialistes ont tourné leurs regards vers le sel pour en sublimer les expressions et démontrer les aspects polymorphes du sel au sein de notre société.
Spécifications
- Éditeur
- Presses Universitaires du Septentrion
- Édité par
- Christine Hoët-van Cauwenberghe, Armelle Masse, Arnaud Gauthier, Valérie Boudier,
- Avec
- Véronique Goudinoux, Léa Archelin, Cloé Carbonare, Lucien Bitaux, Ariane-Esther Carmignac, Séverine Clément-Tarantino, Bénédicte Delignon, Michel Dubois, Édouard De Laubrie, Évelyne Samama, Caroline Husquin, Muriel Pardon-Labonnelie, Xavier Peltier, Bernard Sablonniere, Géraldine Sfez, Zvi Ron, Katia Schörle,
- Collection
- Histoire et civilisations
- ISSN
- 12845655
- Langue
- français
- Mots clés
- archéologie, art cinématographique, arts, chimie, histoire, Ilanit Illouz, Jana Sterbak, lacrymatoire, larme, musée, oculiste, perle, photographie, Racita Dean, Robert Smithson, Rose Lowder, sel, sel blanc, sel noir, sel rose, Vénus
- BISAC Subject Heading
- HIS000000 HISTORY
- Dewey (abrégé)
- 900 History
- Code publique Onix
- 06 Professionnel et académique
- CLIL (Version 2013-2019 )
- 3377 HISTOIRE
- Date de première publication du titre
- 30 juin 2026
Livre broché
- Date de publication
- 30 juin 2026
- ISBN-13
- 978-2-7574-4642-3
- Ampleur
- Nombre de pages de contenu principal : 252
- Code interne
- 2406
- Format
- 16 x 24 cm
- Prix
- 22,00 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
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Sommaire
Avant-propos
Christine Hoët-van Cauwenberghe, Armelle Masse, Arnaud Gauthier et Valérie Boudier
1. Les couleurs du seL de L'Antiquité à nos jours
1. Introduction. Le sel, l’« or blanc » de l’Antiquité
Christine Hoët-van Cauwenberghe,Armelle Masse et Séverine Clément-Tarantino
1.1. Le seL en blanc et noir
2. Du sel blanc pour guérir les dames ?
Sur quelques usages du sel dans les traités hippocratiques
Évelyne Samama
3. La production du sel noir dans l’Antiquité : une clef pour comprendre la valeur réflexive du sal niger dans les Satires d’Horace
Bénédicte Delignon
4. Les couleurs du sel
Léa Archelin, Michel Dubois, Arnaud Gauthier et Sandra Ventalon
2. Le seL et L’œiL de L’Antiquité à nos jours
10. Introduction. Le sel des origines. Regards au prisme des larmes
Valérie Boudier et Armelle Masse
11. Les larmes de Vénus : du sel à la perle
Arnaud Gauthier et Christine Hoët-van Cauwenberghe
12. Le sel et les vases lacrimaires ou lacrymatoires
Caroline Husquin
13. L’usage de l’eau salée pour représenter les larmes dans le Seder de Pessah, le repas cérémoniel de la Pâque juive
Zvi Ron
14. « On crache aussi du sel dans les yeux des bêtes de somme ».
Le pouvoir oculistique du sel dans le monde romain
Muriel Pardon-Labonnelie
15. Des larmes et du sel : pour protéger et s’émouvoir
Bernard Sablonnière
16. Conclusions et convergence des regards de sel vers de nouvelles perspectives
Katia Schörle
17. Appendice. Regard sur les collections sur le sel du Musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée (MuCEM)
Édouard de Laubrie