Premier ouvrage francophone en sciences sociales à interroger le parcours de vie dans l'espace scientifique et dans l'espace social, en tant que produit et producteur de normes institutionnelles et collectives s’inscrivant dans les biographies individuelles et dans la société civile.
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Logiques individuelles, collectives et institutionnelles
Catherine Négroni, Marc Bessin
Quoi de plus banal que l'acte de manger… et pourtant, que l’on soit d’ici ou d’ailleurs, l’acte de manger est un acte hautement culturel, symbolique et social parce qu’il présuppose, avant même que la nourriture soit consommée, un véritable travail de mise en culture alimentaire, c’est-à-dire un travail matériel, social et culturel par lequel la...
Philippe Cardon
