Sel et société
Tome 3 : regards de sel de l'Antiquité à nos jours
First Edition
Our salty looks will help you discover the polymorphic aspects of salt in our society by analyzing the colors of salt and salt and tears. Read More
The "Cross-Views on Salt" workshop has been dedicated to the study of salt culture for over ten years. It shows that this mineral, common to humanity and essential to life, has given birth to a true material and intellectual crystallization of words, expressions, texts, images... The abundance of research on salt provides a solid basis for interdisciplinary work: geology, archaeology, history, arts, medicine and others come together and intertwine. This third part of the Salt and Society series follows on from volumes 1. Techniques, usages, langage (2017) et 2. Santé, croyances, économie (2020). It focuses on two themes: the “colors of salt” and “salt and tears,” also complementing the more creation-oriented approach of Sels d'hier, sels d’aujourd’hui (2023). Specialists have turned their attention to salt in order to enhance its expressions and demonstrate the polymorphic aspects of salt within our society.
Specifications
- Publisher
- Presses Universitaires du Septentrion
- Edited by
- Christine Hoët-van Cauwenberghe, Armelle Masse, Arnaud Gauthier, Valérie Boudier,
- With
- Véronique Goudinoux, Léa Archelin, Cloé Carbonare, Lucien Bitaux, Ariane-Esther Carmignac, Séverine Clément-Tarantino, Bénédicte Delignon, Michel Dubois, Édouard De Laubrie, Évelyne Samama, Caroline Husquin, Muriel Pardon-Labonnelie, Xavier Peltier, Bernard Sablonniere, Géraldine Sfez, Zvi Ron, Katia Schörle,
- Collection
- Histoire et civilisations
- ISSN
- 12845655
- Language
- French
- Tags
- archaeology, arts, black salt, chimie, cinematic art, history, Ilanit Illouz, Jana Sterbak, lachrymatory, museum, oculist, pearl, photography, pink salt, Racita Dean, Robert Smithson, Rose Lowder, salt, tear, Venus, white salt
- BISAC Subject Heading
- HIS000000 HISTORY
- Dewey (abridged)
- 900 History
- Onix Audience Codes
- 06 Professional and scholarly
- CLIL (Version 2013-2019)
- 3377 HISTOIRE
- Title First Published
- 03 July 2026
Paperback
- Publication Date
- 03 July 2026
- ISBN-13
- 978-2-7574-4642-3
- Extent
- Main content page count : 278
- Code
- 2406
- Dimensions
- 16 x 24 x 1.8 cm
- Weight
- 515 grams
- List Price
- 22.00 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
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Contents
Avant-propos
Christine Hoët-van Cauwenberghe, Armelle Masse, Arnaud Gauthier et Valérie Boudier
1. Les couleurs du seL de L'Antiquité à nos jours
1. Introduction. Le sel, l'« or blanc » de l'Antiquité
Christine Hoët-van Cauwenberghe,Armelle Masse et Séverine Clément-Tarantino
1.1. Le seL en blanc et noir
2. Du sel blanc pour guérir les dames ?
Sur quelques usages du sel dans les traités hippocratiques
Évelyne Samama
3. La production du sel noir dans l’Antiquité : une clef pour comprendre la valeur réflexive du sal niger dans les Satires d’Horace
Bénédicte Delignon
4. Les couleurs du sel
Léa Archelin, Michel Dubois, Arnaud Gauthier et Sandra Ventalon
2. Le seL et L’œiL de L’Antiquité à nos jours
10. Introduction. Le sel des origines. Regards au prisme des larmes
Valérie Boudier et Armelle Masse
11. Les larmes de Vénus : du sel à la perle
Arnaud Gauthier et Christine Hoët-van Cauwenberghe
12. Le sel et les vases lacrimaires ou lacrymatoires
Caroline Husquin
13. L’usage de l’eau salée pour représenter les larmes dans le Seder de Pessah, le repas cérémoniel de la Pâque juive
Zvi Ron
14. « On crache aussi du sel dans les yeux des bêtes de somme ».
Le pouvoir oculistique du sel dans le monde romain
Muriel Pardon-Labonnelie
15. Des larmes et du sel : pour protéger et s’émouvoir
Bernard Sablonnière
16. Conclusions et convergence des regards de sel vers de nouvelles perspectives
Katia Schörle
17. Appendice. Regard sur les collections sur le sel du Musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée (MuCEM)
Édouard de Laubrie