Presses universitaires du Septentrion onixsuitesupport@onixsuite.com 20260501 fre

COM.ONIXSUITE.9782757442180 03 01 Presses universitaires du Septentrion 01 SKU 2288L 02 275744218X 03 9782757442180 15 9782757442180 WX 03 9782757441947 BC 1 03 9782757442067 DG 1 02 21035458 01 GCOI 27574100977530 1 A01 Enora Le Quéré Le Quéré, Enora Enora Le Quéré 01 fre 368 00 368 03 101 HIS002010 29 2012 3385 Antiquité 10 HIS002030 20 artisanat;fullonica;archéologie des techniques;chaîne opératoire;atelier;histoire sociale;histoire économique;monde grec;Égypte;vêtement 24 Catalogue Septentrion Archéologie 01 06 01 <p> <style type="text/css"><!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--> </style> Les foulons font partie de ces artisans du textile indispensables à la vie quotidienne des Anciens, et néanmoins restés trop longtemps oubliés de l'Histoire. Leur rôle était pourtant primordial pour l'économie de la production textile, puisqu'ils œuvraient à la finition des étoffes, et en même temps tout à fait banal, puisque c'est à eux aussi que les habitants confiaient au quotidien leurs vêtements à nettoyer. Cet ouvrage nous plonge dans le monde des foulons de l'Orient grec (Égypte comprise), en tentant, à partir d’une étude technique de leurs ateliers et d’une archéologie des chaînes opératoires, de replacer ces artisans du textile dans leur environnement professionnel, économique, mais aussi social et civique. Le croisement systématique de toutes les données disponibles – textes littéraires, inscriptions, papyrus, sources iconographiques et archéologiques – permet de faire sortir de l’ombre ces travailleurs méconnus du quotidien, en les réhabilitant en tant qu’acteurs historiques des sociétés grecques et hellénisées de la Méditerranée orientale sur près d’un millénaire.</p> 03 <p> <style type="text/css"><!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--> </style> Les foulons font partie de ces artisans du textile indispensables à la vie quotidienne des Anciens, et néanmoins restés trop longtemps oubliés de l'Histoire. Leur rôle était pourtant primordial pour l'économie de la production textile, puisqu'ils œuvraient à la finition des étoffes, et en même temps tout à fait banal, puisque c'est à eux aussi que les habitants confiaient au quotidien leurs vêtements à nettoyer. Cet ouvrage nous plonge dans le monde des foulons de l'Orient grec (Égypte comprise), en tentant, à partir d’une étude technique de leurs ateliers et d’une archéologie des chaînes opératoires, de replacer ces artisans du textile dans leur environnement professionnel, économique, mais aussi social et civique. Le croisement systématique de toutes les données disponibles – textes littéraires, inscriptions, papyrus, sources iconographiques et archéologiques – permet de faire sortir de l’ombre ces travailleurs méconnus du quotidien, en les réhabilitant en tant qu’acteurs historiques des sociétés grecques et hellénisées de la Méditerranée orientale sur près d’un millénaire.</p> 02 Comment les Anciens nettoyaient-ils leurs vêtements et en faisaient-ils disparaître les taches dans des sociétés où il n'existait ni savon ni lessive ?... Ils faisaient appel aux foulons, petits artisans du textile méconnus et pourtant si indispensables au quotidien. 01 <p>Fullers were among the textile craftsmen who were indispensable to daily life in Antiquity, but they have been forgotten by history for far too long. Yet their role was crucial to the economy of textile production, as they were responsible for the finishing of the fabrics, and at the same time quite mundane, as people entrusted their clothes to them for daily cleaning. This book delves into the world of the fullers of the Greek East (including Egypt) and, based on a technical study of their workshops and an archaeology of their "chaînes opératoires", attempts to place these textile craftsmen in their professional, economic, social and civic environment. By systematically comparing all available data – literary texts, inscriptions, papyri, iconographic and archaeological sources – we are able to bring these everyday workers out of the shadows and rehabilitate them as historical actors in Greek and Hellenised societies in the eastern Mediterranean for almost a millennium.</p> 03 <p>Fullers were among the textile craftsmen who were indispensable to daily life in Antiquity, but they have been forgotten by history for far too long. Yet their role was crucial to the economy of textile production, as they were responsible for the finishing of the fabrics, and at the same time quite mundane, as people entrusted their clothes to them for daily cleaning. This book delves into the world of the fullers of the Greek East (including Egypt) and, based on a technical study of their workshops and an archaeology of their "chaînes opératoires", attempts to place these textile craftsmen in their professional, economic, social and civic environment. By systematically comparing all available data – literary texts, inscriptions, papyri, iconographic and archaeological sources – we are able to bring these everyday workers out of the shadows and rehabilitate them as historical actors in Greek and Hellenised societies in the eastern Mediterranean for almost a millennium.</p> 02 How did the ancients clean their clothes and remove stains in societies where there was no soap or detergent?... they used the services of fullers, little-known textile craftsmen who were nonetheless so important to daily life. 04 <p>Remerciements<br /> <strong>Introduction</strong><br /> Histoire et archéologie des techniques et de l'artisanat : une dichotomie Orient/Occident.<br /> L’artisanat du textile dans l’Orient grec : un état de l’art<br /> Pour une histoire du monde des foulons<br /> Le croisement de sources hétérogènes, rares et éparpillées : une gageure<br /> Une étude technique, économique et sociale du monde des foulons dans l’Orient grec</p> <p><strong>Chapitre I. La place des foulons dans la production textileet la chaîne opératoire de la foulerie : l’apport des sources textuelles</strong><br /> La chaîne opératoire du travail de la laine : quelle division du travail ?<br /> <em>Lavage des moutons et/ou des toisons<br /> Fabrication de la lanoline : un sous-produit de l’artisanat du textile ?<br /> Peignage, cardage, filage, tissage et ensimage (?)<br /> Feutrage<br /> Teinture<br /> Finition des vêtements<br /> Foulons et autres artisans préposés au lavage des textiles : quelques réflexions sémantiques et techniques<br /> Knapheus versus plyneus : le double aspect du métier de foulon.<br /> Gnapheus versus stibeus : un degré de spécialisation plus grand en Égypte ?</em></p> <p><em>La chaîne opératoire de la foulerie d’après les sources textuelles grecques<br /> Foulage et battage (?)<br /> Rinçage et séchage<br /> Lainage et tonte<br /> Pressage (?)</em></p> <p>Produits et détergents utilisés dans le monde grec pour le foulage et les opérations de finition<br /> <em>La saponaire<br /> Les alcalis végétaux et minéraux<br /> Le natron<br /> L’antimoine<br /> Les terres à foulon<br /> L’huile d’olive ?</em></p> <p>L’énigme de l’urine et du soufre<br /> Conclusion : une complexité sémantique, et donc technique</p> <p><strong>Chapitre II. Les ateliers de foulons et leur organisation : identification, équipement et insertion dans l’urbanisme</strong><br /> Les ateliers de foulons dans l’Orient grec : apport des sources archéologiques et discours de la méthode<br /> <em>Les précédents de l’âge du Bronze dans le monde égéen<br /> Première piste : des ateliers de foulons à Délos<br /> À la recherche des ateliers de foulons dans le monde grec : problèmes d’identification et d’interprétation</em></p> <p>Les ateliers de foulons dans leur environnement urbain<br /> <em>La topographie urbaine des ateliers de foulons<br /> La « maison du foulon » : lieu de vie ou espace de production ?<br /> Fouleries et approvisionnement en eau : des ateliers périurbains ?<br /> Conclusion : typologie des ateliers et koinè technique</em></p> <p><strong>Chapitre III. Le monde social des foulons : hiérarchies, identités et reconnaissance sociale</strong><br /> Portraits de foulons : des conditions d’exercice et un rapport à la propriété très inégaux<br /> <em>Des artisans libres, maîtres d’atelier<br /> Des propriétaires de fouleries, mais pas des artisans<br /> Des ouvriers salariés, plus ou moins spécialisés<br /> Des foulons « itinérants » dans l’Égypte gréco-romaine<br /> Des foulons « privés » : artisans rattachés au domicile d’un maître<br /> Conditions de travail et risques sanitaires encourus par les foulons<br /> Portraits de foulonnes : une division genrée du travail au sein des ateliers ?</em></p> <p>La maîtrise de la knapheutikè technè au coeur de la définition de l’identité sociale et de la culture professionnelle des foulons<br /> <em>Les foulons, des banausoi méprisés ou des technitai reconnus ?<br /> Apprentissage de la knapheutikè technè et identité professionnelle des foulons<br /> Pratiquer la même technè : les associations de foulons, cadres de sociabilité identitaire<br /> Les pratiques religieuses et funéraires des foulons : une forme de distinction sociale ?<br /> Se faire une place dans la hiérarchie sociale : les pratiques honorifiques des foulons et de leurs associations</em></p> <p>Les foulons face à leurs clients et aux autres artisans : quel poids dans la société ?<br /> <em>Au fondement de la reconnaissance sociale : une relation directe entre les foulons et leur clientèle<br /> Un métier fréquent parmi la population étrangère des cités<br /> Les foulons dans l’Égypte gréco-romaine : un métier bien représenté<br /> Conclusion : un monde hiérarchisé mais socialement bien intégré</em></p> <p><strong>Chapitre IV. Approches économiques du monde des foulons :</strong><strong>prix, coûts d’échange et de production, fiscalité</strong><br /> Recourir aux services d’un foulon : un luxe ?<br /> <em>Les prix et les dépenses pour le foulage des vêtements<br /> Comparaison avec les prix contemporains de la vie quotidienne<br /> Comparaison avec les salaires et le prix du blé<br /> Retour aux données qualitatives</em><br /> <br /> Un foulon gagnait-il bien sa vie ?<br /> <em>Quelques observations d’après la documentation de l’Égypte gréco-romain<br /> Les revenus des foulons : quelques maigres indices<br /> Les dépenses des foulons</em><br /> <br /> Les taxes et impôts payés par les foulons : des charges fiscales importantes<br /> <em>La capitation : taxe sur le sel et laographia<br /> La « taxe sur les métiers » ou cheirônaxion<br /> La taxe sur le natron « du lavage »<br /> Les taxes sur l’antimoine, la saponaire, le gypse et le vingt-quatrième de la laine<br /> Le rôle des associations professionnelles dans le prélèvement des impôts et taxes<br /> Conclusion : apports et limites d’une approche formaliste de l’économie antique</em></p> <p><strong>Conclusion</strong><br /> La possession d’une technè : au fondement de la reconnaissance professionnelle et sociale des foulons<br /> Un accroissement de la spécialisation professionnelle au cours du temps<br /> Un accroissement de la spécialisation régionale au cours du temps<br /> Retour sur la koinè technique : pour une archéologie des techniques dans l’Orient grec</p> <p>Abréviations usuelles et traductions<br /> <br /> Bibliographie</p> <p>Cartes</p> <p>Planches</p> <p><br /> <strong>Index des sources antiques</strong><br /> Sources littéraires<br /> Sources épigraphiques.<br /> Sources papyrologiques<br /> Textes en linéaire B</p> <p>Index géographique</p> <p><br /> <strong>Index thématique</strong><br /> Titres, métiers, fonctions<br /> Processus techniques<br /> Matières premières, matériaux, produits<br /> Vêtements<br /> Ateliers, espaces de production<br /> Constructions, architecture, infrastructures<br /> Outils, artéfacts<br /> Divinités<br /> Divers</p> <p>Table des documents</p> 09 <p><!--StartFragment--><!--EndFragment--></p> 43 La collection Archaiologia – du mot grec qui désigne chez Thucydide l'étude du passé – accueille toutes les recherches archéologiques selon des arcs chronologique et géographique étendus, depuis la Préhistoire jusqu'à l'époque contemporaine... 44 <p>Fondée en 2006 par Arthur Muller, la collection est aujourd'hui dirigée par Sandrine Huber, Université de Lille.</p> <p>Prenant acte du développement des sciences de l'Antiquité à l'université de Lille et du déploiement des sciences de l'Archéologie jusqu’à l’époque contemporaine, les Presses universitaires du Septentrion ont créé en 2006 la collection <em>Archaiologia</em>, au sein du domaine <em>Temps, Espace et Société</em>.</p> <p style="text-align: justify;">La collection<em>Archaiologia</em>– du mot grec qui désigne chez Thucydide l’étude du passé – accueille toutes les recherches archéologiques selon des arcs chronologique et géographique étendus, depuis la Préhistoire jusqu’à l’époque contemporaine, portant d’une part sur les civilisations méditerranéennes, classiques ou non, et leurs marges, à l’image de la vaste enquête, <em>Historia</em>, d’Hérodote, d’autre part sur les sociétés de nos régions. Elle est ouverte à la présentation et à l’exploitation de tous les types de sources, écrites (textuelles et épigraphiques), iconographiques et matérielles, dans toutes les directions de l’histoire (politique, économique, religieuse, artistique, culturelle…) et plus largement de l’anthropologie culturelle des sociétés du passé. La collection fait place aussi bien aux ouvrages monographiques qu’aux actes de manifestations scientifiques, lorsque les contributions y présentent une forte unité thématique.</p> <p style="text-align: justify;"><!--StartFragment-->• ISSN : <!--StartFragment-->2778-7427<!--EndFragment--> (en ligne)<!--EndFragment--></p> 06 03 01 https://www.septentrion.com/resources/titles/27574100977530/images/29ec8066dea8748449b852688c46ee5a/HIGHQ/9782757442180.jpg 20240911 07 03 01 https://www.septentrion.com/resources/titles/27574100977530/images/29ec8066dea8748449b852688c46ee5a/THUMBNAIL/9782757442180.jpg 20240911 17 03 01 https://www.septentrion.com/resources/publishers/1.jpg 02 https://www.septentrion.com/fr/book/?GCOI=27574100977530 Presses Universitaires du Septentrion 01 06 3052865310012 Presses Universitaires du Septentrion 01 www.septentrion.com/ http://www.septentrion.com/ FR 04 20240902 2024 01 WORLD 01 10.63 in 02 7.87 in 03 2 in 08 30.02 oz 01 27 cm 02 20 cm 03 2 cm 08 851 gr 13 03 9782757441947